- Diplomierte Ernährungsberaterin FH, Beraterin SGGT, Ausbilderin mit eidg. Fachausweis
- Autorin von Kochbüchern, Broschüren und Artikeln
- Dozentin an verschiedenen Fachhochschulen und in der Erwachsenenbildung
- Seit 1996 Freelancerin in diversen Projekten zu unterschiedlichen Inhalten